رژیم کتوژنیک و روزه‌داری متناوب

رژیم کتوژنیک یا کتوزیس به این معنی است که بدن در حالت چربی سوزی است. وقتی وارد کتوزیس و چربی‌سوزی می‌شوید، چربی‌ها به موادی به نام کتون تجزیه می‌شوند. بدن می‌تواند از کتون‌ها به عنوان منبع سوخت جایگزین استفاده کند. این منبع سوخت بسیار بهتر از قند است.

رژیم کتوژنیک سالم نسخه‌ای از رژیم کتوژنیک معمولی است که بر اساس یک اصل استوار است که در آن شما باید «اول به سلامت برسید، سپس وزن خود را کاهش دهید». منظور از "سالم شوید"، خوردن غذاهای سالم و باکیفیت است که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند.

روزه متناوب الگوی خوردن و نخوردن است. در این شیوه تعداد وعده‌های غذایی طی یک برنامه دقیق کاهش یافته و میان وعده‌ها حذف می‌شوند.

تمرکز این تکنیک، برخلاف آنچه عموم تصور می‌کنند، پایین آوردن کالری نیست، بلکه کاهش سطح هورمون انسولین و کاهش مقاومت به انسولیت در بدن است. با هر بار غذا خوردن، این هورمون در بدن افزایش می‌یابد که میزان زیاد آن برای بدن بسیار خطرناک است و سعی بر این است که با رژیم کتوژنیک سالم و روزه‌داری متناوب، انسولین اضافی کاهش یابد.

نکته جالب در مورد روزه‌داری متناوب این است که با انجام این شیوه، نیاز بدن به مواد مغذی کاهش می‌یابد!! چراکه بدن شروع به ذخیره و نگهداری هرچه بیشتر این مواد می‌کند.

گاهی افرادی که این شیوه را شروع می‌کنند نگران از دست دادن عضله‌های خود هستند. نکته جالب دیگر این تکنیک این است که در این روش هورمونی به نام هورمون رشد بیشتر ترشح می‌شود که از عضلات محافظت کند. بنابراین بدن در این حالت، پروتیی بیشتری نیز ذخیره می‌کند.

• چربی شکی
• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• خستگی (به خصوص بعد از غذا خوردن)
• کاهش عملکرد شناختی (فقدان تمرکز، حافظه ضعیف)
• بدخلقی (تحریک پذیر، افسرده، بداخلاق)
• هوس کردن زیاد غذا و به خصوص کربوهیدرات‌ها
• احساس گرسنگی دایمی (مخصوصا بین وعده‌های غذایی)
• متابولیسم پایین

• کاهش وزن
• کاهش التهاب در بدن مثلا کاهش درد مفاصل و کاهش مشکلات گوارشی
• حمایت از عملکردهای شناختی مثل حافظه
• بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی و اضطراب
• عملکرد بهتر بدن