قهوه و فواید آن

قهوه نوشیدنی ای است که از دانه های قهوه که میوه برشته شده بوته قهوه عربیکا است تهیه می شود. مردم معمولاً قهوه را برای رفع خستگی ذهنی و جسمی و افزایش هوشیاری ذهنی می نوشند. قهوه همچنین برای پیشگیری از بیماری پارکینسون، زوال عقل و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شود، اما تحقیقات علمی کافی و خوبی برای حمایت از بسیاری از این موارد وجود ندارد. در این مقاله بیشتر راچع به قهوه و فواید آن می‌خوانیم.

قهوه چگونه در بدن کار می کند؟

قهوه حاوی کافئین است. کافئین با تحریک سیستم عصبی مرکزی (CNS)، قلب و ماهیچه ها عمل می کند. قهوه همچنین حاوی مواد شیمیایی دیگری است که ممکن است فواید دیگری نیز داشته باشد.

موارد استفاده از قهوه و فواید آن

• هوشیاری ذهنی. به نظر می رسد نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنی های حاوی کافئین در طول روز هوشیاری و تفکر روشن را افزایش می دهد. کافئین همچنین می تواند هوشیاری از کمبود خواب را بهبود بخشد، خستگی را کاهش دهد و هوشیاری را افزایش دهد.
• اختلال در حرکت غذا در روده پس از جراحی. نوشیدن قهوه ممکن است باعث تسریع اولین مدفوع و توانایی فرد برای خوردن غذای جامد بعد از جراحی‌های خاص روده شود.
• دیابت. به نظر می رسد افرادی که قهوه بیشتری می نوشند کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که قهوه بیشتری می نوشند، ممکن است کمی کمتر در معرض خطر مرگ باشند.
• مرگ به هر دلیلی! نوشیدن روزانه قهوه با اندکی کاهش خطر مرگ به هر دلیلی یا به علت بیماری قلبی مرتبط است. مشخص نیست که آیا نوشیدن قهوه با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان مرتبط باشد یا خیر.
• بیماری پارکینسون. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد افرادی که نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه، چای و کوکاکولا مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون در آنها کمتر است. جالب اینجاست که به نظر نمی رسد قهوه به پیشگیری از بیماری پارکینسون در افرادی که سیگار می کشند کمک کند.