علل مسمومیت غذایی و راه درمان آن
مسمومیت غذایی به دلایل مختلفی مثل باکتریها، ویروسها، انگلها یا سایر مواد مضر موجود در غذا یا نوشیدنی رخ میدهد.
علائم مسمومیت غذایی اغلب شامل ناراحتی معده، اسهال و استفراغ است. علائم معمولا در عرض چند ساعت یا چند روز پس از خوردن غذا شروع میشود. اکثر مردم بیماری خفیف دارند و بدون درمان بهبود مییابند. اما گاهی اوقات نیز مسمومیت غذایی باعث بیماری یا عوارض شدید میشود.
علائم مسمومیت غذایی
بسته به اینکه چه چیزی باعث بیماری شده است، علائم متفاوت است و بسته به علت آن، علائم ممکن است طی چند ساعت یا چند هفته شروع شوند.
- ناراحتی معده
- حالت تهوع
- استفراغ
- اسهال
- اسهال همراه با مدفوع خونی
- تب
- درد شکم
- سردرد
مسمومیت غذایی ندرتا میتواند بر سیستم عصبی تأثیر بگذارد و باعث بیماری شدید شود. در این حالت علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- تاری یا دوبینی
- سردرد
- از دست دادن حرکت در اندامها
- مشکلات بلع
- سوزن سوزن شدن یا بی حسی پوست
- ضعف
- تغییرات در صدا
درمان مسمومیت غذایی
به صورت نرمال بدن بین دو ساعت تا دو روز (بسته به قدرت سیستم ایمنی بدن هر فرد) طول میکشد تا از مسمومیت بهبودی یابد. به نظر من در بیشتر موارد میتوانید از آنتی بیوتیکها استفاده نکنید، زیرا این مواد روی ویروسها اثر ندارند و فقط روی باکتریها تاثیرگذار هستند و همچنین عوارض دارند. علاوه بر اینها بدن قادر به مقابله با این مشکل به خودی خود هست.
نکته مهم در زمان مسمومیت غذایی این است که اگر حالت تهوع یا اسهال دارید، بدن شما در حال از دست دادن الکترولیتهاست و ما باید این الکترولیتها را جایگزین کنیم.
هنگامی که استفراغ یا اسهال دارید، بدن در تلاش است تا از شر چیزی که باعث مسمومیت است، خلاص شود. بنابراین، ممکن است بهترین ایده این باشد که به جای اینکه دارویی مصرف کنید تا اسهال و استفراغ را متوقف کنید، اجازه دهید بدنتان کارش را انجام دهد.
پروبیوتیک ممکن است بهترین گزینه در این شرایط نباشد. من راه بسیار طبیعی تری را برای مقابله با این موضوع به شما نشان خواهم داد.
داروهای طبیعی برای مسمومیت غذایی
- مصرف سرکه سیب (۲ قاشق غذاخوری در یک لیوان آب) یا بتائین هیدروکلراید
اسیدی بودن معده به کشتن میکروبها کمک میکند. - زغال چوب فعال یا خاک رس بنتونیت (اگر اسهال ندارید یا بعد از تمام شدن اسهال)
این مواد به شکل قرص نیز وجود دارند و برای برطرف کردن سموم بسیار مفید هستند. - پرهیز از غذا خوردن
این کار فشار را از روی سیستم گوارشی شما برمیدارد. - هنگامی که شروع به خوردن میکنید، مواد غذایی تخمیر شده مثل خیارشور یا ترشی مثل کلم ترش مصرف کنید.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد
نوزادان و کودکان
استفراغ و اسهال میتواند به سرعت باعث کاهش سطح مایعات بدن در نوزادان و کودکان شود که به آن کم آبی یا دهیدراتاسیون نیز میگویند. این اتفاق میتواند باعث مشکل جدی در نوزادان شود.
اگر علائم کودک شما شامل استفراغ و اسهال و هر یک از موارد زیر است، با پزشک تماس بگیرید:
- تغییرات غیرمعمول در رفتار یا تفکر
- تشنگی بیش از حد
- ادرار کم یا بدون ادرار
- ضعف
- سرگیجه
- اسهالی که بیش از یک روز طول بکشد
- استفراغ طولانی مدت
- مدفوع خون یا چرکی
- مدفوع سیاه یا قیری رنگ
- درد شدید در معده یا راست روده
- هر گونه تب در کودکان زیر 2 سال
- تب 38.9 درجه سانتیگراد یا بالاتر در کودکان بزرگتر
- سابقه سایر مشکلات پزشکی مانند تشنج در کودک
بزرگسالان
بزرگسالان باید در صورت بروز موارد زیر به اورژانس مراجعه کنند:
- علائم سیستم عصبی، مانند تاری دید، ضعف عضلانی و سوزن سوزن شدن پوست
- تغییر در تفکر یا رفتار
- تب 39.4 درجه سانتیگراد یا بیشتر
- استفراغ طولانی مدت
- اسهالی که بیش از سه روز طول بکشد
- علائم کم آبی مثل تشنگی بیش از حد، خشکی دهان، ادرار کم یا بدون ادرار، ضعف شدید، سرگیجه یا سبکی سر
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
دیدگاهتان را بنویسید