بدنتان اسیدی است یا قلیایی؟

در این مقاله به این سوال میپردازیم که چگونه میتوان پی برد که بدنتان اسیدی است یا قلیایی؟ ابتدا باید بدانیم که وقتی از اسیدی یا قلیایی بودن بدن صحبت میکنیم، در واقع منظور PH خون است که معمولاً باید به طور طبیعی کمی قلیایی باشد. اندازه گیری PH خون کار دشوار و هزینه بری است و زمانی که خون از بدن خارج می شود با اکسیژن ترکیب شده، اکسید می شود، بنابراین تشخیص PH سخت است، بنابراین PH خون را معمولا از روی علایم آن تشخیص میدهند.

علائم اسیدی یا قلیایی بودن بدن.

علائمی که نشان می دهد PH شما اسیدیته خفیف دارد:

• عفونت های قارچی
• احساس ضعف، خستگی و کم انرژی بودن
• افزایش وزن
• داشتن مشکلات پوستی مانند اگزما، پسوریازیس، آکنه و کهیر
• آلرژی
• پیری زودرس
• افزایش پوسیدگی دندان
• بی قراری، اضطراب، حملات پانیک و افسردگی
• اسهال، یبوست یا نفخ
• سوزش سر دل
• از دست دادن میل جنسی
• گرفتگی عضلات قبل یا در طول دوره قاعدگی

علائمی که نشان می دهد PH شما بیش از حد اسیدی است:

• درد قفسه سینه
• تپش قلب
• سردرد
• اضطراب
• ضعف عضلانی
• درد استخوان
• درد مفاصل
• گرسنگی هوا (تنگی نفس)
• (گیجی
• آریتمی قلبی به علت سرفه
• حالت تهوع و استفراغ
• اسهال
• آسیب قلبی عروقی
• کاهش ایمنی بدن
• دیابت
• عفونت های مثانه
• عفونت های کلیه
• پوکی استخوان)

علائمی که نشان می دهد PH شما بیش از حد قلیایی است:

• انقباضات عضلانی
• آلرژی
• اسپاسم عضلانی
• گرفتگی عضلات
• ضعف عضلانی
• کم آبی بدن
• درد عضلانی
• مشکل در تنفس

گاهی تشخیص اینکه علایمتان مربوط به اسیدی بودن خون است یا قلیایی بودن آن، دشوار می‌شود چرا که ممکن است ترکیبی از علائم هر دو دسته را داشته باشید. اگر فکر می‌کنید ممکن است علائم قلیایی داشته باشید، مقداری سرکه سیب بخورید و ببینید آیا علائم از بین می روند یا خیر. اگر فکر می کنید ممکن است علائم اسیدی داشته باشید، سیترات کلسیم یا منیزیم کلسیم مصرف کنید و ببینید آیا علائم از بین می‌روند یا خیر. این ممکن است به نشان دادن علت مشکل شما کمک کند.

بهترین راه برای ارتقای سطح pH سالم، داشتن برنامه غذایی مناسب است. رژیم غذایی کتو و روزه داری متناوب برای بدن سالم فوق العاده هستند.

علت بالا رفتن PH خون

با افزایش سن، به خصوص در سنین بالای ۵۰، ۶۰، PH معده شروع به افزایش می‌کند و بیشتر قلیایی می‌شود. بنابراین با افزایش سن بدن به اسید بیشتری نیاز دارد تا بتواند پروتئین را هضم کند و مواد معدنی را جذب کند. زیرا اگر PH شما بیش از حد قلیایی باشد، که اکثر افراد این مشکل را دارند، نمی توانند کلسیم را جذب کنند. آنها مانند گذشته نمی‌توانند مواد معدنی را جذب کنند. بنابراین آنچه اتفاق می‌افتد، به خصوص برای کلسیم، این است که کلسیم در بافت‌های نرم بدن شروع به تجمع می‌کند. بنابراین کلسیفیکاسیون در بافت نرم رخ می‌دهد بدین معنی که افراد با افزایش سن دچار مشکلاتی می‌شوند که به علت تجمع کلسیم در بافت‌های مختلف است از جمله آرتریت، بورسیت، آب مروارید، نوریت (تجمع روی اعصاب)، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا، تارتار روی دندان ها. (باید توجه داشت که داشتن PH قلیای تنها علت این مشکلات نیست و مسایلی مانند دریافت ناکافی ویتامین های محلول در چربی، مانند ویتامین D و K، برای انتقال کلسیم نیز می‌توانند این مشکلات را ایجاد کنند. اما در این مقاله من در مورد pH صحبت خواهم کرد.)

کورتیزول، هورمون استرس است. استرس بالا و به دنبال آن کورتیزول بالا، باعث آلکالوز می‌شود. به عبارت دیگر، غده فوق کلیوی با ترشح کورتیزول باعث می شود که شما اسید را از طریق ادرار از دست بدهید و بدن شما بیش از حد قلیایی شود. در این شرایط بدترین کاری که می توانید انجام دهید این است که شروع به نوشیدن آب های قلیایی کنید. یک بدن قلیایی، باعث مسدود شدن کلسیم می شود، بنابراین کلسیم در بدن وجود دارد اما در دسترس شما نیست. آیا تا به حال متوجه شده اید که وقتی افراد استرس می گیرند، تکان هایی در پلک خود احساس می کنند؟ علت این است که PH خون تغییر یافته و فرد نمی تواند کلسیم را جذب کند. بنابراین شما می توانید کلسیم مصرف کنید، اما اگر PH مناسب نباشد، فایده ای ندارد. بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که سرکه سیب بنوشید، PH را کاهش دهید و در نتیجه انقباض از بین می‌رود. مصرف سرکه سیب بهترین راه برای انتقال کلسیم و خلاص شدن از شر گرفتگی در ساق پا است، همچنین خلاصی از دردهای عصبی، نوریت، به خصوص درد همراه با آرتریت.

با استرس، بدن پتاسیم نیز از دست می دهد. بدن‌های قلیایی تمایل به کاهش پتاسیم دارند. با از دست دادن پتاسیم بدن در واقع قلیایی تر می شود. مردم به اشتباه تصور میکنند که سرکه سیب پتاسیم را افزایش می دهد. درحالیکه در واقع با اسیدی تر کردن بدن، از از دست دادن پتاسیم جلوگیری می کند. به این نکته توجه کنید که کمبود پتاسیم یعنی فشار خون بالا، یبوست، احساس ضعف، خستگی، ضربان قلب نامنظم. وقتی ادعا میشود که سرکه سیب همه این موارد را درمان می کند، به دلیل تاثیر ان بر احتباس پتاسیم است و جلوگیری از اتلاف آن.

افرادی که نوشیدنی های پروتئینی زیادی می نوشند، یا پروتئین زیادی می خورند، ضایعاتی از پروتئین به نام گوانیدین تولید میکنند که بسیار قلیایی هستند و به این ترتیب می توانند باعث انقباضات عضلانی ناخوشایند، دردهای عصبی و آرتروز شوند. در این شرایط مقداری سرکه سیب مصرف کنید. سرکه سیب پادزهر باقی مانده پروتئین بالا یا پروتئین بیش از حد برای کبد و بدن است و یک پاک کننده واقعا خوب است.

اسید استیک موجود سرکه سیب همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می کند. شنیده اید که افراد برای سرماخوردگی یا برای عفونت ویروسی، ویتامین سی/C مصرف می کنند. لزوماً این ویتامین C نیست که تأثیر بزرگی را ایجاد می کند زیرا اکثر مردم حتی ویتامین C مصرف نمی کنند، بلکه مشابه آن یا ویتامین C تقلبی به نام اسید اسکوربیک را مصرف می کنند. فایده واقعی ویتامین C یا اسید اسکوربیک، اسید آن است و اسید استیک بهتر از آن کار میکند. اگر سرما خوردید، اگر تب دارید، عفونت ویروسی دارید، مصرف سرکه سیب را شروع کنید.

بنابراین، اسید استیک موجود سرکه سیب، به کاهش وزن، جذب مواد معدنی، انتقال کلسیم، هضم بهتر پروتئین بدون مواد زائد آن و به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و اینها فواید واقعی سرکه سیب هستند زیرا بدن قلیایی را اسیدی می کند.

منابع:

Alkaline vs. Acidic body

?Are you Acidic or Alkaline

THE EFFECT OF BODY ACIDITY ON HEALTH

مطلب مرتبط:‌ سرکه سیب