چطور سطح استیل کولین بدن را افزایش دهیم؟

مهم‌ترین نوروترنسمیتر یا انتقال دهنده عصبی در مغز استیل کولین است و من در این مقاله می‌خواهم علت مهم بودن این نوروترنسمیتر، عملکرد و راهکارهای افزایش آن را با شما به اشتراک بگذارم.

مطلب مرتبط: نوروترنسمیتر‌ها یا انتقال دهنده‌های عصبی چه موادی هستند و چه عملکردی در بدن دارند؟

نقش استیل کولین در بدن

استیل کولین در موارد زیر نقش دارد:

• حافظه
• توانایی یادگیری
• خواب
• توجه و تمرکز
• هوشیاری
• بیداری

استیل کولین نوروترنسمیتر سیستم عصبی پاراسمپاتیک است که به نام سیستم عصبی استراحت و هضم نیز خوانده می‌شود. این نوروترنسمیتر از طریق عصب واگ عمل می‌کند که به بسیاری از احشای داخلی بدن عصب دهی می‌کند.

کمبود استیل کولین می‌تواند منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی و بیماری‌های مختلف شود. یکی از عوارض جانبی رایج داروهایی که آنتی کولینرژیک (مثل داروهای کنترل مثانه و بی اختیاری ادرار، داروهای پارکینسون و داروهای COPD) هستند یعنی سطح استیل کولین را کاهش می‌دهند، از دست دادن حافظه است که احتمالاً به همین دلیل ایجاد کمبود استیل کولین است.

در چه بیماری‌هایی سطح استیل کولین پایین است؟

استیل کولین پایین در شرایط خاصی رایج است، از جمله:

• اوتیسم
• بیماری آلزایمر و زوال عقل (دمانس)
• بیماری مولتیپل اسکلروزیس یا ام‌اس (MS)
• بیماری پارکینسون

راه‌های افزایش سطح استیل کولین

در این قسمت لیست همه مواردی که باعث افزایش سطح استیل کولین در بدن می‌شوند را آورده‌ام:

۱. مواد غذایی

برخی مواد غذایی که حاوی کولین هستند و می‌توانند باعث افزایش سطح این نوروترنسمیتر شوند عبارت‌اند از:

1. زرده تخم مرغ
2. جگر گاو
3. زغال اخته (بلوبری)

۲. مواد مغذی برای افزایش استیل کولین

مهمترین مواد مغذی برای تقویت استیل کولین عبارت‌اند از:

1. ویتامین B5
   این ویتامین را تقریبا با مصرف اکثر غذاها می‌توانید تامین کنید، اما مصرف زیاد الکل می‌تواند باعث کاهش این ویتامین در بدن شود.
2. روی
   می‌توانید روی را با مصرف صدف و یا گوشت تامین کنید.
3. منیزیم
   می‌توانید منیزیم را با مصرف سبزیجات با برگ سبز تامین کنید.
4. منگنز
   می‌توانید منگنز را با مصرف فندق، ماکادمیا و سبزیجات تامین کنید. منابع دیگر آن کلپ دردیایی و صدف هستند.
5. اسیدهای چرب امگا۳
   می‌توانید این مواد را با ماهی ساردین و سالمون و روغن کبد ماهی تامین کنید.
6. یک ماده مغذی گیاهی در چای سبز

۳. مکمل‌های افزایش استیل کولین

مکمل‌هایی برای افزایش استیل کولین شامل موارد زیر هستند اما باید یکی از آنها را مصرف کنید و نه هر دو را:

1. سیتیکولین (CITICOLINE)
2. Alpha-GPC

۴. راه‌های اضافی افزایش استیل کولین

راه‌های دیگر برای استفاده از مزایای استیل کولین:

• نوشیدن قهوه
• خواب به اندازه کافی
• حمایت از سطوح سالم انسولین بدن