مغزیجات میتوانند باعث کاهش روی در بدن شوند!
23 شهریور 1401
ارسال شده توسط زهرا نیک سرشت
93 بازدید

در این مقاله کوتاه در مورد اینکه چرا خوردن آجیل میتواند سطح روی در بدن را کاهش دهد، صحبت میکنم.
اسید فیتیک موجود در غلات که یک ضد مواد مغذی است، میتواند روی را کاهش دهد. اما آیا میدانستید که مغزیجات نیز حاوی اسید فیتیک هستند؟
اسید فیتیک به روی، آهن، فسفر، منیزیم، کلسیم، کروم، مس و منگنز متصل میشود. همچنین پپسین، آمیلاز و تریپسین را مهار میکند.
در یک وعده ۱۰۰ گرمی از هر نوع آجیل، مقدار اسید فیتیک به شرح زیر است:
- آجیل برزیلی: ۱۷۱۹ میلیگرم
- بادام: ۱۴۰۰ میلیگرم
- گردو: ۹۸۲ میلیگرم
- بادام زمینی: ۹۵۲ میلیگرم
- فندق: ۶۴۸ میلیگرم
راههای کاهش اسید فیتیک
- کاهش مصرف غذاهای غنی از آن (مانند غلات و آجیل)
- پشتیبانی از میکروبیوم طبیعی بدن
چراکه میکروبهای روده میتوانند با آنزیمی به نام فیتاز، این اسید را بشکنند. - جوانه زدن آجیل
به این معنی که شب آنها را بخیسانید و روز خشک کرده و مصرف کنید. - جوشاندن آجیل قبل از مصرف
- مصرف آجیل بعد از غذا
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
آب قلم و فواید آن
آب قلم اخیراً بسیار محبوب شده است و اعتقاد بر این است که فواید زیادی...
فواید زنجبیل به جز رفع تهوع، چیست؟
زنجبیل علاوه بر طعم عالی، طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه میدهد که میتوانید...
یک سیب در روز بخورید یا یک هویج؟!
برای داشتن بدنی سالم نیاز به ترکیبی از غذاها داریم و نه فقط یکی از...
توصیه همه چیز در حد اعتدال، اشتباه است!!!
در این مقاله میخواهم توضیح دهم که چرا خوردن همه چیز در حد اعتدال یک...
چطور عوارض داروها را به حداقل برسانیم؟
در این مقاله میخواهم اطلاعات مهمی را در مورد چگونگی کاهش عوارض جانبی داروها با...
کمبود ۴ ماده معدنی در زمان کاهش وزن و علائم هر کدام
در این مقاله میخواهم در مورد یکی از چالشهایی که هنگام تلاش برای کاهش وزن...
دیدگاهتان را بنویسید