بهترین و بدترین نوع لبنیات

بهترین محصولات باید ۱۰۰٪ ارگانیک بوده و از حیوانی تهیه شوند که از علف تغذیه کرده است.

بهترین محصولات لبنی

• لبنیات تهیه شده از حیوانی که با علف تغذیه شده است.
• محصولات لبنی ارگانیک (بدون آفت کش، بدون محصولات جانبی حیوانی، بدون آنتی بیوتیک)
• محصولات لبنی فاقد rBST که نوعی هورمون رشد است.
• محصولات لبنی غیر GMO
• کفیر ساده
• ماست یونانی
• روغن گی (Ghee)
• کره
• پنیر خام (بز، گوسفند)

مطلب مرتبط: همه چیز درباره پنیر

بدترین محصولات لبنی

• لبنیات تهیه شده از حیوانی که با غلات تغذیه شده است (غلات GMO مثل سویا و ذرت).
• شیر تجاری
• پنیر فرآوری شده
  این مواد و شیر تجاری معمولا حاوی rBST و آنتی بیوتیک‌ها هستند.
• محصولات لبنی حاوی rBST
• محصولات لبنی حاوی آنتی بیوتیک
• محصولات لبنی حاوی محصولات جانبی حیوانی

توجه داشته باشید که اگر می‌خواهید لبنیات را در برنامه رژیم غذایی کتوژنیک مصرف کنید، فقط مقدار کمی از آن را مصرف کنید چرا که میزان شکر بالایی دارند.

مشکل دیگر این محصولات ایجاد مشکلی در بدن به نام عدم تحمل لاکتوز است. لاکتوز شکریست که در شیر وجود دارد. بدن انسان از حدود ۵ سالگی هورمونی که این شکر را می‌شکند (لاکتاز) ترشح نمی‌کند. این مشکل ممکن است باعث نفخ و اسهال شود. بنابراین میزان کمی از لبنیات استفاده کنید.

از دیگر مشکلات مصرف زیاد لبنیات بزرگ شدن سایز پروستات است و همینطور مشکلات مخاطی در سینوس‌ها.