قبل از نوشیدن چای این مقاله را بخوانید!!

اگر اهل نوشیدن چای هستید، به نکاتی باید توجه کنید.

مضرات احتمالی چای

۱. برخی از چای‌ها دارای تانن (tannins) بالایی هستند.

به ویژه چای سیاه حاوی مقادیر بالایی از تانن است، برخلاف چای سبز که تانن خیلی پایینی دارد.

• تانن باعث اتصال آهن، روی و کلسیم به هم می‌شود.
• تانن جذب ویتامین B1 را مسدود می‌کنند و کمبود B1 باعث علائم متعددی مثل اضطراب می‌شود.

مطلب مرتبط: همه چیز درباره ویتامین B1

۲. برخی چای‌ها سرشار از فلزات سنگین (آلومینیوم، سرب و آرسنیک) هستند.

منبع چای اطلاعات زیادی درباره کیفیت آن به شما می‌دهد. به عنوان مثال چای‌های چینی دارای مقادیر بالایی از فلزات سنگین و آفت‌کش‌ها هستند، اما چای ژاپنی کیفیت بسیار بالاتری دارد.

۳. گاهی چای کیسه‌ای با کلر سفید می‌شود.

ماده شیمیایی مورد استفاده اپی کلروهیدرین است که سرطان‌زا است.

آیا باید نوشیدن چای را متوقف کنیم؟ خیر!!

نیازی نیست که نوشیدن چای را به طور کامل قطع کنید، فقط باید ابتدا چند کار ساده انجام دهید، از جمله:

1. اطمینان حاصل کنید که چای مصرفی شما ارگانیک باشد.
2. ویتامین B1 و مواد معدنی مصرف کنید.
3. اگر چای کیسه‌ای مصرف می‌کنید، اطمینان حاصل کنید که در کیسه آن سفید کننده به کار نرفته باشد.
4. از سلامت منبع چای خود اطمینان حاصل کنید.