تاثیر رژیم کتوژنیک بر افراد با تشنج

در سال ۱۹۲۳ دکتر راسل وایلدر متوجه شد که افراد در زمانی که روزه بودند، دچار تشنج نمی‌شدند و بنابراین او تصمیم گرفتن که بیشتر روی این موضوع تحقیق کند و شرایط درونی بدن در زمان روزه را تقلید کند.

او برای گروهی از افراد مبتلا به تشنج رژیم غذایی کم کربوهیدرات را شروع کرد و متوجه شد که تشنج در آنها تا ۵۰ درصد کاهش یافت و ۱۵ درصد از افراد آن گروه کاملاً از شر تشنج خلاص شدند!!!

این اتفاق در واقع شروع استفاده از رژیم کتوژنیک کلاسیک برای بهبود صرع بود. البته رژیم کتوژنیک از آن زمان به نسبت‌های مختلف چربی، پروتئین و کربوهیدرات تغییر کرده است. هر چه نسبت چربی به پروتئین و کربوهیدرات بیشتر باشد، بدن بیشتر به سمت کتوزیس می‌رود.

مشخص نیست که چرا رژیم کتوژنیک می‌تواند به تشنج کمک کند، اما چندین نظریه در این زمینه وجود دارد که عبارت‌اند از:

• نظریه شماره ۱: کتون ثبات سیناپس‌های بین نورون‌ها را بهبود می‌بخشد.
• نظریه شماره ۲: کتون دارای اثرات ضد تشنج است.
• نظریه شماره ۳: کتون التهاب مغز را کاهش می‌دهد.

چند عارضه جانبی بالقوه وجود دارد که فرد ممکن است پس از شروع رژیم کتوژنیک کلاسیک آنها را تجربه کند و من فکر می‌کنم که علت این است که رژیم کتوژنیک کلاسیک بیشتر بر روی ماکروها تمرکز دارد تا کیفیت غذاهایی که فرد می‌خورد.

رژیم کتوژنیک مناسب برای افراد مبتلا به تشنج

اگر کسی بخواهد رژیم کتوژنیک مناسب را برای صرع انجام دهد، بهتر است کمی آن را تغییر دهد تا سالم‌تر شود. بهتر است از غذاهای ارگانیکی که از حیوانات علف خوار و یا صید وحشی و پرورش یافته در مرتع هستند، استفاده کند.

چند نکته دیگر برای سالم‌تر کردن رژیم کتو کلاسیک:

1. روزه متناوب را به رژیم خود اضافه کنید، برای مثال به جای سه وعده غذایی در روز، آن را به ۲ وعده کاهش دهید.
2. از مصرف روغن‌های گیاهی اجتناب کنید، مثل روغن سویا و روغن ذرت.
3. سبزیجات و سالاد بیشتری مصرف کنید (با روغن زیتون حتی بهتر است).
4. نمک‌های صفراوی تصفیه شده را مصرف کنید، به ویژه اگر میزان چربی غذای شما غالب است.
5. ویتامین‌های با منبع غذایی مصرف کنید.
6. الکترولیت‌ها از جمله سیترات پتاسیم (باعث جلوگیری از سنگ کلیه می‌شود) مصرف کنید.
7. نمک دریا (۱ تا ۱.۵ قاشق چایخوری در روز) مصرف کنید.