وقتی در رژیم لاغری هستیم، چطور از ابتلا به کبد چرب جلوگیری کنیم؟

در این مقاله قصد دارم توضیح دهم که چگونه از ابتلا به کبد چرب در هنگام کاهش وزن و رژیم غذایی جلوگیری کنید. در یکی از اصلی ترین کتابهای مرجع پزشکی به نام فیزیولوژی پزشکی، نقل قول بسیار جالبی وجود دارد که می گوید: کمبود انسولین باعث عدم انحلال و شکستن ذخایر چربی در بافت چربی میشود. این کمبود باعث افزایش مقدار تری گلیسیرید ذخیره شده در کبد و در نتیجه کبد چرب می شود. این بدان معناست که وقتی انسولین خود را پایین می آورید و شروع به سوزاندن مقدار زیادی چربی می کنید، در خطر چرب شدن کبد خود قرار می گیرید زیرا تمام آن چربی باید از کبد عبور کند.
اگر برخی از مقالات دیگر من در مورد انسولین و چاقی را خوانده باشید، می دانید که تنها راه کاهش سطح انسولین، پرهیز از مواد قندی و پرهیز از خوردن این همه وعده های غذایی و میان وعده است.
انجام این کار باعث می شود سلول های چربی حل شوند و سپس چربی به خون وارد شده و به کبد برسد.

چند کار وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از این اتفاق انجام دهید:

1. باید سبزیجات را در رژیم غذایی خود بالا نگه دارید.
   به همین دلیل است که من همیشه مصرف حداقل روزانه ۷ فنجان سبزیجات را توصیه می کنم. ما به سبزی برای پاکسازی کبد نیاز داریم. منظور من از سبزیجات، سبزیجات برگدار است و نه فقط استفاده از پودر آنها، بلکه سالادها و سبزیجات واقعی مانند سبزیجات چلیپایی.
   می توانید از آنها در وعده های غذایی خود استفاده کنید یا می توانید اسموتی درست کنید و بنوشید.
2. سرکه سیب
   سرکه سیب واقعا برای کبد مفید است و به پاکسازی کبد چرب کمک می کند.
   مطلب مرتبط: سرکه سیب
   مطلب مرتبط: تاثیر سرکه سیب و آب لیمو بر کبد
3. کولین
   کولین یک نوع ویتامین B است و حدس بزنید کدام ماده غذایی بیشترین میزان کولین را دارد؟ زرده تخم مرغ.
4. لسیتین
   این ماده نیز برای حل کردن چربی کبد مفید است و دوباره حدس می زنید چه چیزی لسیتین بالایی دارد؟ زرده تخم مرغ.
   بنابراین زرده تخم مرغ در واقع یک غذای بسیار خوب برای پاکسازی کبد است.

منبع: How to Prevent Fatty Liver When You Lose Weight