از چه نوع میوه‌ای می‌توان در رژیم کتوژنیک استفاده کرد؟

به نظر شما می‌توان از میوه‌ها در رژیم کتوژنیک استفاده کرد؟ در این مقاله می‌خواهم در مورد میوه‌ها و انواع توت‌ها در رژیم کتوژنیک صحبت کنم.

میوه‌ها به طور کلی محتوای قند بالاتر و فیبر کمتری نسبت به سبزیجات دارند. اما در این میان، توت‌ها دارای محتوای قند بسیار پایین‌تر و شاخص گلیسمی پایین‌تری هستند، به این معنی که فیبر و حتی فیتونوترینت‌های بیشتری دارند که به مهار اثر انسولین کمک می‌کند. شاه توت با 4 گرم کربوهیدرات در هر 3/4 فنجان بهترین نوع توت محسوب می‌شود، پس از آن به ترتیب تمشک، توت فرنگی و اخیراً بلوبری که 12 گرم کربوهیدرات دارد.

اما این میزان قند و شاخص گلیسمی را با یک سیب (19 گرم شکر واقعی و 25 گرم کربوهیدرات) و هلو (12 گرم کربوهیدرات و 13 گرم شکر) و موز (27 گرم کربوهیدرات و 14 گرم شکر) و انگور (16 گرم کربوهیدرات و 15 گرم شکر) مقایسه کنید.

با این مقایسه می‌توانید ببینید که انواع توت‌ها در رژیم کتوژنیک بهترین هستند. توجه داشته باشید که هدف این است که کربوهیدرات‌های خود را پایین نگه دارید و شاخص گلیسمی و میزان قند را کاهش دهید.

مطلب مرتبط: چرا بعد از خوردن میوه، حس بیماری دارم؟!!