علت بالا رفتن فشار خون با شروع رژیم کتوژنیک چیست؟

به طور معمول اکثر مردم تصور می‌کنند که بالا رفتن زیاد سدیم در خون باعث افزایش فشار خون می‌شود. این تصور درست است زیرا سدیم باعث نگهداشتن بیشتر آب شده و در نتیجه باعث افزایش فشار خون می‌شود. اما این کل ماجرا نیست!! سدیم در ارتباط نزدیک با پتاسیم است و این دو باهم کار می‌کنند و بر فشار خون تاثیر می‌گذارند و برای پایین آوردن سدیم به میزان زیادی پتاسیم نیاز است!

بنابراین یکی از دلایل اصلی فشار خون بالا در رژیم کتوژنیک، کمبود پتاسیم است.

علل کمبود پتاسیم می‌شود؟

یکی از علل کمبود پتاسیم، این است که بیشتر مردم به اندازه کافی پتاسیم و از منابع غنی آن که سالاد و سبزیجات است، مصرف نمی‌کنند. میزان کافی پتاسیم حداقل ۷ فنجان سالاد در روز است.

علت دیگر آن، از دست دادن زیاد پتاسیم با شروع رژیم کتوژنیک است. ماده‌ای به نام گلیکوژن در بدن وجود دارد که در واقع گلوکز یا قند ذخیره شده در بدن است. گلیکوژن به پتاسیم نیاز دارد. برای هر مولکول گلوکز، به یک مولکول پتاسیم نیاز است. همچنین یک مولکول گلوکز 3-3.5 مولکول آب را نیز در خود نگه می‌دارد. شما می‌توانید گلیکوژن را به شکل یک اسفنج در نظر بگیرید که آب زیادی را در خود نگه می‌دارد.

گلیکوژن در کبد و عضلات ذخیره می‌شود. وقتی رژیم کتوژنیک و روزه داری متناوب انجام می‌دهید، سوزاندن گلیکوژن ذخیره شده در بدن، باعث از دست دادن آب و پتاسیم نیز می‌شود و این اتفاق می‌تواند باعث کم آبی و کمبود الکترولیت‌ها مثل کمبود پتاسیم شود.

راه حل چیست؟

نه تنها هنگام تطبیق با رژیم کتوژنیک مقدار زیادی پتاسیم از دست می‌دهید، بلکه نیاز شما نیز به این ماده معدنی افزایش می‌یابد. علاوه بر این، بسیاری از مردم حتی قلبل از شروع رژیم کتوژنیک، پتاسیم کمی دارند که اوضاع را بدتر می‌کند.

بهترین راه حل برای این مشکل، انجام نسخه سالم رژیم کتوژنیک است. در این نوع رژیم کتو دو چیز لازم است:

1. حدود ۱۰۰۰ میلی گرم پتاسیم روزانه دریافت کنید.
2. روزانه ۷ تا ۱۰ فنجان سبزیجات مصرف کنید.

این موارد به کاهش وزن کمک می‌کند و همچنین بدن سالم و سطح فشار خون را ارتقا می‌دهد.